江苏百家瑞赢正规公司丨真假火锅底料

江苏百瑞赢正规公司发现早在之前期货公司正规，就有一位营养师揭露过市面上很多假火锅的乱象，并亲自演示了一遍假火锅制作流程:一点猪骨浓汤味增香剂，清水20秒变浓汤;辣椒精跟辣椒没有半毛钱关系;牛肉丸里没有牛肉……还能不能好好吃火锅了啊！那么，如何辨别“假火锅”？火锅党们注意了!

江苏百瑞赢建议第一步看: 汤底烧开的时候注意察看，是否有很多泡沫在锅里翻腾期货公司正规。正常的情况下，锅底烧开是没有泡沫的，有泡沫可能有问题。

江苏百瑞赢的第二步是捞: 商家端上锅底的时候，烧开后先不要往锅里涮食物，可以用漏勺先捞一下汤底看是否有不明残渣期货公司正规。如果有，则说明火锅底锅很有可能是上一锅留下的。

真底料: 牛油是火锅底料的主要原料之一，用正宗牛油制作的火锅底料一般呈长方形，有一定硬度，表面有一层明显的油脂，直观为天然辣椒油色，尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中，闻之有纯正的麻辣香味，不含任何色素和食品添加剂期货公司正规。合格的火锅底料会随气温变化，产生硬度的变化，一般是冬天硬、夏天软。

假底料: 生产火锅底料的原料主要有牛油、花椒、豆瓣、香料等等，有的厂家为了降低成本，甚至用人工香精替代天然香料，用石蜡替代牛油，而含石蜡的底料随时都是坚硬的，不会随气温的变化而变化，含牛油等的底料有滑腻的感觉，而含石蜡的则非常干涩期货公司正规。

江苏百瑞赢正规公司最后在这里提醒挑选火锅底料前一定要仔细分辨真假期货公司正规。